Lättlagade parathas
Parathas är något som är väldigt uppskattart i Bangladesh och Indien . Upptäckte att de var även populära i Marocko.
I Bangladesh äta det både till frukost och som snack .
Det är inte nyttigt men mättande gott.
Något som är lättlagat dessutom. Man kan äta det tillsammans med en gryta, omelett eller som den är.
Parathas
- Mjöl
- Kokat vatten
- Salt
- Olja
Jag har inga mått på hur mkt man ska ha i.
Några dl mjöl tillsammans med salt efter egen smak. Blanda i vattnet. Det ska vara en deg som inte är för lätt och inte för hård.
Arbeta med degen så att den ser ut så här.
Forma små bollar .
Kavla till runda formar.
Häll i lite olja i mitten.
Vik ihop sidorna .
Kavla till en fyrkant .
Sätt på stekpannan. När den är varm stek lätt på båda sidorna .
Häll i lite olja och stek,
Vi åt det med nötköttsgryta .
