Nupurs mat

Nyttig, god, onyttig ja mat av alla slag

Lyckade biskvier

Publicerad 2011-06-30 10:31:40 i Allmänt

Hello hello. Har varit völdigt dålig på att blogga. Dem säger väl att man ska blogga några gånger per dag. Jag vill iallafall försöka några dagar i veckan men lyckas inte med det heller. Är inne i pack kaoset just nu. Kommer bilder på det sen också.

Bakade biskvier förra veckan som jag verkligen lyckades med. Det var svårt enkelt. Vissa saker var lätta och andra saker svåra eller knepigt. T ex som att vispa äggvitan på flera olika sätt, först vanligt, sen över kokande vatten och sen när det svalnat osv.
Först vispar man mandelmassa, socker och äggvita tillsammans .


Spritsa ut dem. Det bästa är att göra dem ganska så små för de växer i ugnen.


Första omgången så gräddade jag dem lite för lite. Ska grädda dem ca 13 minuter men 20 är nog bättre enligt mig.


Fyllningen är den som tar längst tid. Äggvitan ska vispas på olika sätt, men det var värt det.

 
Sedan ska smöret in och vispas i ca 15 minuter. Jag måste verkligen skaffa mig en Kitchen aid. Det är jobbigt att hålla i vispen så länge.


Smälta chokladen över vattenbad. Låta den svalna lite och sedan i med den i fyllningssmeten. Vispa.

 Försökte smeta ut dem så att de blev fyrkantiga men det var ganska svårt. Men blev nöjd ändå.


Doppa dem i choklad och voila

Nu var det över

Publicerad 2011-06-19 21:11:03 i Allmänt


Igår hade vi Royas möhippa. Nu är det över. Var lite rädd att det inte skulle bli lyckat, men det blev det. Det är alltid svårt att planera för någon som har olika gäng. När jag kom hem så var jag dööööd och lika död var jag nog idag också.
Roya hade förstått att vi skulle göra den igår, dumma nyfikna Roya.
Dagen såg ut så här:

Hon blev hämtad av Joyce kille Alex i motorcykel
Militärträning
Luch på Vapiano
Poledancing - som var bland det svåraste jag gjort
Fråga folk på stan om råd till ett lyckat äktenskap
Lerbehandling
Sminkning
Middag hemma hos henne
Garbo.



Trodde aldrig att hon skulle orka med militärträningen eftersom hon hade jobbfest dagen innan, men hon var såå duktig så.

Här väntade vi på Roya medan hon tränade.

Jag måste säga att Poledance var bland det svåraste jag gjort. Själv såg jag ut som ett stort skämt. Roya var skitduktig när hon körde passet i hennes fina dräkt.


Finns hur mycket bilder som helst. det var väldigt svårt att få folk att ge henne bra råd, men hon fick  några bra råd. Det var glöm inte dina tjejkompisar , tjata inte för mycket och kramas mycket.


Vi var ganska snälla mot henne eftersom hon hatar att bli utskämd. Det var nog värre för Dou som var utklädd till Bruno dagen innan.

Idag har jag gjort piroger a la mammas recept och jag måste säga att de blev supergoda, men det tog sin lilla tid.

30 stora piroger

Fyllning

5 stora lök
3kg köttfärs
Olja
3 burkar champinjoner
Aijvar
Tomatpure
Salt
Cayenpeppar ( ganska så mycket)


Låt fyllningen bli kall.

Degen

1 1/2 paket jäst
Ljummet vatten ca 1 liter
Salt
3 kg vetemjöl

Degen ska jäsa ca 1 timme och sedan är det vara att köra på.

Pensla dem med turkisk yogurt som man späder ut med lite vatten och sedan toppa med sesamfrön.
In i ugnen på ca 200 grader tills dem är ljusbruna till färgen.
Klara


Perfekt att ha med sig till jobbet för lunch, man blir mätt med en annars kan man bara ha sallad till det.

Hade tänkt att jag skulle baka en kaka eller något om det skulle komma gäster så att man har något men fick huvudvärk så det får bli en annan dag.

Nu var denna hleg över för min del. Dags att sussa för min del.

Dags för några nya rader

Publicerad 2011-06-15 23:05:17 i Allmänt

Hej
Jag har ju inte skrivit på en evighet. Jag har haft några jobbiga veckor nu, men det börjar äntligen att ljusna. Pappa har varit väldigt dålig och legat på sjukhus och jag tappade helt och hållet lusten att göra något. Jag ställde in min möhippa som de skulle haft förrra helgen på grund av det. Men jag hoppas att jag får uppleva den senare. Hade verkligen sett fram emot den. Jag vet att den hade blivit galen galen för jag crazy ass kompisar. Love them.

 När jag inte mår bra så kan jag inte slappna av och har inte lust till något alls. Mest ledsen var jag över att pappa och mamma inte kanske kan åka till bangladesh och vara med på min bröllopsfest. Men vi får hålla tummarna för att de kanske trots allt kan åka för 2 veckor och åker då tillsammans med oss andra. Så allt har varit rörigt.
Jag har inte ens orkat att planera något för bröllopet.
Men allt som ska fixas i sverige är nu ordnat så nu är det stora bitarna i BD kvar, men det håller släktingarna koll på. Måste säga fy fan vad det är jobbigt att planera saker när man inte ens är där.
Vi får väl se hur det blir.

Mina ringar kom idag, men ska hämta ut dem nästa vecka. Alla presenter är köpta till alla och Songeets alla saker är köpta. Skönt att något är gjort. Ni får se min packning sen. Jag får nog packa ner mina egna saker i Babus och mammas väska.

Hann med en snabb shoppingtur med Ninni på stan. Var på jakt efter kläder jag kunde ta med till BD. Vi varpå Zara och hittade 2 blusar. En rosa och den här:

Jag lägger upp den andra bilden sen. Köpte också ett par svarta mjuka jeans som Ninni hittade. Sedan blev det härligt orange nagellack.

Kom hem ganska sent och gick till Karishma och Tasmia och åt ihjäl mig. Är fortfarande skitmätt. Karishma hade gjort en god yougurtkaka mmmmmmm.

Imorgon bitti drar jag till Göteborg för utbildning så nu måste jag verkligen sussa.

Om

Min profilbild

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela