Kyckling med bulgur och paprika
Godmorgon. Vaknade som vanlig i natt och kunde inte somna om. Kollade på film och lyckades somna sedan vid 5. Här kommer det andra receptet från maten jag lagade i Uppsala. Tyvärr är blogg via mobilen verkligen inte bra men bilderna ligger i mobilen så det får ändå bli här. Kyckling med bulgur Till det behövs 3 st kyckling bröstfile, en gul lök, en paprika, finkornig bulgur, salt, koriander och chili . Skär kycklingen i bitar, hacka löken. Fräs den med lite olja tills det blir en gyllenbrun färg. Lägg i kycklingen och stek, ha sedan i paprikan. Häll ca 2 dl bulgur i en bunken med några deciliter vatten och låt det dra en stund. Nu när kycklingen har fått färg häll i salt, malen koriander och chili efter smak. Ha sedan i bulgur. Blanda ordentligt och ha sedan i några dl vatten. Sänk värmen och låt det koka sakta . Efter va 10-15 min är maten klar att serveras .
