Spicy raw mango sallad
Älskar mango , en sådan underbar frukt . Så mycket man kan göra med den.
En mangosallad är aldrig fel. Den ska vara het och knaprig.
Spicy raw mango sallad
För 4 personer behövs :
- En omogen mango
- En morot
- 2 chilipeppar
- Juicen från en 1/2 lime
- Färsk koriander
- Salt
- 1 tsk socker om man vill
Strimla mangon och moroten.
Ha i de övriga ingredienserna.
Jag brukar lägga den i en typ i en matlåda och ha i saltet och sedan sätta på locket och skaka ordentligt . Då blir bladningen perfekt.
Man kan äta den med all, även som efterrätt . Tycker bäst till kyckling eller kött. Idag åt jag den med min lövbiffsgryta .
