Nupurs mat

Kanske dags att blogga lite igen nu efter jag har varit sjuk så länge. Har verkligen inte haft ork att göra något annat att ligga i sängen och kollat en massa filmer. Säkert såg jag 50 filmer eller något.
Men nu är jag nästan frisk. Har bara lite hosta, när den kommer att försvinna kan man ju undra.

Hade besök i helgen av Melissa, mamma och pappa, det var så skönt. Familjen är bäst. Hann baka lite salta kakor som både mamma och pappa älskar. Även jag älskar dessa goda kakor. Smälter i munnen. Lätta som sjutton att göra.


Salta kakor

100 g smör
1 dl socker
1 dl matolja
Salt efter smak
1 tsk hjortronsalt
5-6 dl mjöl
1 tsk svart kummin

Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda smör och socker så att det blir en smet. Tillsätt oljan. Blanda i saltet. Blanda mjöl, hjortronsalt och svartkummin i en annan bunke och häll sedan i det i smeten. Forma till små bollar. Blir ca 20-30 st beroende hur stora man vill ha dem. Ha i ugnen ca 30 minuter och voila salta kakor.

I söndags var det även ett år sedan jag och Songeet gifte oss. Tråkigt att man inte kunde fira ihop, men det får bli på 2 årsdagen.  Jag firade det med att laga lite kinamat tillsammans med familjen och Karishma och Tasmia. Av tjejerna fick jag fina blommor.  Ett år gick fort fort. Nu får vi hålla tummarna att han får komma hit snart.

Hann med att umgås med Melissa, hon har blivit så stor fasters älskling. Hon och jag gick på Nalle Puh i lördags. Tur att filmen bara var 1 timme lång och tur att jag kunde Worfeuda under filmen. nalle ful som jag kallar honom för är kanske inte direkt min favorit figur.
Saknar familjen, synd att jag inte hinner åka hem så ofta som jag skulle vilja.

Till något helt annat.  jag vill baka något nytt. Har ni några förslag till mig